In 1976 hebben Kees en Riet Opstal een kleine slagerij overgenomen van de familie Westmaas, gevestigd aan de Stationsstraat te Pijnacker.
In 1977, ruim een jaar later, hebben zij deze winkel verbouwd. In die tijd een moderne slagerij!
In 1987,10 jaar later was het tijd voor uitbreiding, het achterliggende woonhuis en buitenplaats zijn erbij getrokken waardoor de winkel 2 keer zo groot werd! Ook is er een worstmakerij gecreeërd en een moderne werkplaats. We konden weer vooruit! In 1998 zijn de zoons bij het bedrijf erbij gekomen.
In 2001 zijn we verhuisd naar het nieuwe winkelcentrum 'het Ackershof' in Pijnacker waar weer een nieuwe winkel werd neergezet. De zogenoemde 'Prego' hoek werd hier geïntroduceerd, men had volop keuze aan vers bereide maaltijden. De Stationsstraat werd nog altijd gebruikt voor de dagelijkse productie.
In 2012, kwam het buurpand vrij in 'het Ackershof'. Deze kans konden wij niet onbenut laten. Door de groei die wij de afgelopen jaren hebben doorgemaakt konden wij de ruimte goed gebruiken en hadden deze hard nodig! En weer werd er verbouwd, nu staat er een nieuwe, bijna twee keer zo grote winkel met een nog uitgebreider assortiment.
